Hạt điều và hạnh nhân đều là những loại hạt chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể chúng ta. Chắc hẳn có rất nhiều người đang thắc mắc về việc giữa hạt điều và hạnh nhân thì hạt nào tốt hơn thì bài viết này sẽ đánh giá chi tiết cho điều ấy và giúp các bạn có thêm nhưng thông tin bổ ích.
=> Xem thêm: Sự Khác Biệt Giữa Bột Hạt Điều và Bột Hạnh Nhân
Nguồn Gốc Của Hạt Điều và Hạt Hạnh Nhân
Nguồn gốc của hạt điều
Hạt điều có nguồn gốc xuất hiện ở vùng Đông Bắc Brazil được trồng tại nhiều khu vực trên thế giới như châu Á, Ấn Độ, Malaysia và một số nước Đông Phi. Tại Việt Nam, vùng đất đỏ bazan Bình Phước nơi trồng nhiều cây điều nhất cả nước. Đây là khu vực cung cấp điều chủ yếu cho nhu cầu của cả nước và xuất khẩu sang nước ngoài. Vì vậy nguồn gốc của hạt điều chúng ta sử dụng hàng ngày chủ yếu là từ Việt Nam.
Hạt điều có nguồn gốc xuất hiện ở vùng Đông Bắc Brazil
Nguồn gốc của hạt hạnh nhân
Nguồn gốc của hạt hạnh nhân là ở Địa Trung Hải khu vực Trung Đông, Ấn Độ, Pakistan. Hạnh nhân là loại hạt ăn được mọc trên cây Prunus dulcis. Hạnh nhân được trồng nhiều tại California Mỹ. Do đó phần lớn hạnh nhân chúng ta sử dụng được nhập khẩu từ Mỹ hoặc Trung Quốc.
Nguồn gốc của hạt hạnh nhân là ở Địa Trung Hải khu vực Trung Đông, Ấn Độ, Pakistan.
Về Hương Vị Của Hạt Điều và Hạt Hạnh Nhân
- Hạt hạnh nhân cho chúng ta cảm giác béo, bùi nhờ có lớp nhân mềm mịn.
- Hạt điều đặc biệt là hạt điều Bình Phước có vị bùi bùi, ngọt hậu vị. Hạt điều thường được sử dụng nhiều làm nguyên liệu nấu nướng
=> Xem thêm: Hạt Điều Có Thể Gây Hại Cho Chó Hay Không ?
Hạt hạnh nhân cho chúng ta cảm giác béo, bùi nhờ có lớp nhân mềm mịn.
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Hạt Điều và Hạt Hạnh Nhân
=> Xem thêm: Bột Hạt Điều Là Gì? Cách Làm Bột Hạt Điều Tại Nhà
Trong 100g hạnh nhân có:
Năng lượng 579 Calo, nước 4 %, protein 21,20 g, carbohydrate 21,60 g, đường 4,40 g, chất xơ 12,50 g, chất béo 49,90 g, bão hòa 3,80 g, không bão hòa đơn 31,55 g, không bão hòa đa 12,33 g, Omega- 6 12,32 g, chất béo chuyển hóa 0,02 g.
Thành phần dinh dưỡng có trong 28g Hạt Hạnh Nhân
Trong 100g hạt điều có:
Năng lượng 554 calo, 5.9 g đường, 30.22 g carbohydrate, 18.25 g oprotein, 3.18 g chất xơ, canxi 46 miligam, riboflavin 19 miligam, niacin 2.1 miligam, thiamin 63 miligam, phosphorus 428 miligam, protein 18.5 miligam, carbohydrate 27 miligam, chất béo 48.2 miligam.
Thành phần dinh dưỡng có trong 28g Hạt Điều Nhân
So Sánh 11 Tác Dụng Của Hạt Điều và Hạt Hạnh Nhân
- Hạnh nhân và điều đều chứa đạm, chất béo cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa, tim mạch, làm chắc khỏe xương cơ bắp, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và cải thiện giấc ngủ.
- Hạt điều chứa nhiều chất béo như oleic và linoleic, giúp giảm lượng cholesterol từ đó giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Hạt điều giúp giảm các nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nếu sử dụng thường xuyên. Hạnh nhân chứa nhiều axit folic và Magnesium, giúp hỗ trợ khả năng vận động của tim mạch, giảm tăng đường huyết.
- Hạt điều có chứa zea-xanthin, một chất giúp bảo vệ võng mạc khỏi những tác hại xấu từ tia UV, còn hạnh nhân lại không chứa chất này.
- Cả hạt điều và hạnh nhân đều chứa chất Proan thocyanindins, chất giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
- Hạt điều có chứa Omega-3, Omega-6 và tryptophans, những chất giúp giảm trầm cảm mạnh mẽ, còn hạnh nhân lại không chứa chất này.
- Hạt điều giúp cải thiện chức năng tuần hoàn não, giúp giảm các bệnh như thiếu máu lên não, giảm căng thẳng mệt mỏi. Hạnh nhân có tác dụng tăng cường trí nhớ, là thức ăn giúp bổ não.
- Cả hai loại hạt đều chứa nhiều chất xơ giúp có lợi cho hệ tiêu hóa và bài tiết
- Hạt điều chứa một lượng lớn đồng và Canxi giúp xương chắc khỏe và linh hoạt. Hạnh nhân cũng có tác dụng tương tự.
- Hạt điều và hạnh nhân chứa nhiều vitamin E giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa lão hóa và giúp bảo vệ tế bào bị hư hỏng.
- Hạt điều giúp giảm cân giữ dáng tốt hơn hạnh nhân do hạt điều chứa chất giúp no lâu, khiến cơ thể giảm cảm giác thèm ăn qua đó giúp giảm cân tốt hơn.
- Hạt điều giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, đây cũng là loại hạt rất tốt cho người bị tiểu đường. Hạnh nhân cũng có tác dụng hạn chế tiểu đường.
=> Xem thêm: Hạt Điều Có Thể Gây Hại Cho Chó Hay Không ?
Cả hạnh nhân và điều là những loại hạt có thành phần dinh dưỡng khá tương tự với nhau, do đó khó để phân biệt loại hạt nào tốt hơn. Hãy tùy vào các nguyên nhân các bạn đang bị bệnh gì để chọn hạt cho phù hợp. Chúc các bạn luôn luôn giữ được sức khẻo tốt.
Chúng tôi là một thương hiệu chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam. Chúng tôi có vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước, trại nuôi ruồi lính đen ở Tây Ninh. Các mặt hàng xuất khẩu chính của Công ty là: hạt điều, hạt điều nhân, ruồi lính đen,… từ Việt Nam.
