Như đã biết, ứng dụng hạt điều nhân rất đa dạng và phổ biến trong mọi lĩnh vực kể cả trong sinh học và y học. Hạt điều đem đến nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho người dùng giúp nâng cao sức khỏe và đẹp da. Chính vì có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao nên ngày càng nhiều người tin dùng trong bữa ăn của họ. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo trong điều cao nên dễ làm cho người ăn bị ngán. Để món ăn trở nên phong phú và hấp dẫn, sau đây sẽ là các món ăn vặt làm từ hạt điều mà bạn có thể làm tại nhà.
=> Xem thêm: Bột Hạt Điều Là Gì? Cách Làm Bột Hạt Điều Tại Nhà
Hạt Điều làm Gì Ngon? Một Số Món Ăn Ngon Làm Từ Hạt Điều bao gồm:
- Hạt Điều Rang Tỏi Ớt
- Hạt Điều Rang Muối
- Hạt Điều Rang Bơ Đường
- Kẹo Làm Từ Hạt Điều
- Các Loại Chè Có Sử Dụng Hạt Điều
Hạt Điều Rang Tỏi Ớt
Giống với đậu phộng rang tỏi ớt, hạt điều cũng có thể làm món ăn vặt được nhiều người yêu thích vì kích thích vị giác mang lại hương vị mới lạ với vị bùi của hạt điều xen lẫn vị mặn ngọt và cay khiến bạn ăn quên lối về. Món này vô cùng dễ dàng khi thực hiện tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh và điều chỉnh độ cay hợp lý. Mách bạn sau đây là cách rang điều tỏi ớt thơm ngon.
=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Rang Hạt Điều Ngon Tại Nhà
Hạt điều cũng có thể làm món hạt điều rang tỏi ớt được nhiều người yêu thích vì kích thích vị giác mang lại hương vị mới lạ
Cách làm điều rang tỏi ớt
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều rang sẵn
- Ớt
- Tỏi
- Đường
- Muối
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Mì chính
Các Bước Làm Hạt Điều Rang Tỏi Ớt
- Bước 1: Cho dầu vào chảo nóng và bắt đầu phi tỏi bâm và ớt cho đến khi hỗn hợp vàng thơm thì vớt ra để ráo tách biệt với dầu.
- Bước 2: Đun hỗn hợp theo tỷ lệ 1:1 nước mắm và đường và một ít mì chính vào chảo (tỷ lệ tùy theo khẩu vị người dùng) rồi đảo đều hỗn hợp trên chảo cho đến khi sệt lại
- Bước 3: Cho hạt điều vào hỗn hợp trộn đều khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp sánh lại bám quanh hạt điều.
- Bước 4: Cho phần tỏi ớt phi vào chảo hạt điều ở lửa nhỏ và trộn đều cho đến khi khô dần. Khi thành phẩm, bảo quản trong hủ kín và dùng dần.
Hạt Điều Rang Muối
Hạt điều rang muối phù hợp cho người hệ không thích ăn cay và khẩu vị đơn giản. Hạt điều rang muối giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là món ăn phù hợp với tất cả mọi đối tượng, đặc biệt người già và trẻ nhỏ vì độ mặn vừa phải do sử dụng muối hột.
Hạt điều rang muối phù hợp cho người hệ không thích ăn cay và khẩu vị đơn giản
Cách làm hạt điều rang muối
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều
- Muối hột
- Tỷ lệ 1: 1 muối và điều
Các Bước Làm Hạt Điều Rang Muối Tại Nhà
- Bước 1: cho lượng muối hột vào chảo nóng đảo đều cho đến khi hạt muối khô lại
- Bước 2: Sau khi muối khô, bắt đầu cho hạt điều vào rang ở nhiệt độ vừa phải và đảo đều cho đến khi hạt điều có màu vàng ươm.
- Bước 3: Tắt bếp và mang hỗn hợp hạt điều muối, phân loại hạt điều vào hủ thực phẩm kín để bảo quản.
Hạt Điều Rang Bơ Đường
Hạt điều béo ngậy kết hợp với nguyên liệu như bơ thực vật sẽ là một món ăn thú vị cho các tín đồ ăn vặt đặc biệt là những người ưa thích ăn béo. Ngoài ra, người đang có nhu cầu tăng cân thì nên thêm món ăn vặt này vào thực đơn của mình sẽ rất hiệu quả.
Hạt điều béo ngậy kết hợp với nguyên liệu như bơ thực vật sẽ là một món ăn thú vị cho các tín đồ ăn vặt
Cách làm hạt điều rang bơ
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều nhân
- Bơ
- Dầu ăn
- Muối ăn
Các Bước Làm Hạt Điều Rang Bơ
- Bước 1: Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đến khi dầu nóng thì cho hạt điều vào. Nhớ vặn lửa vừa vào đảo đều để tránh điều bị khét.
- Bước 2: Sau khi đảo đều khoảng 10 phút, cho 2 muỗng bơ thực vật vào vào trộn đến khi bơ tan ra thấm vào từng quả điều. Thêm nửa muỗng muối (tùy khẩu vị) vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Bước 3: Lược dầu qua rây để hạn chế dầu mở khiến điều mất đi vị nguyên bản. Cuối cùng, hãy thưởng thức và bảo quản trong hộp kín.
=> Xem thêm: Cách Nấu Sữa Hạt Điều Bí Đỏ Dành Cho Người Suy Dinh Dưỡng
Kẹo Hạt Điều
Kẹo hạt điều là món ăn dân giã nhưng lại khơi gợi một món kẹo tuổi thơ thay thế cho kẹo đậu phộng. Món ăn vặt này không chỉ sử dụng vào những ngày bình thường mà còn có thể thêm vào bánh mứt trong dịp tết đến. Hương vị beo béo ngọt ngọt hòa cùng vị giòn tan hứa hẹn sẽ không thể thiếu trong thực đơn món ăn vặt của người Việt Nam.
Kẹo hạt điều là món ăn dân giã nhưng lại khơi gợi một món kẹo tuổi thơ thay thế cho kẹo đậu phộng.
Cách làm kẹo hạt điều
Nguyên liệu:
- Hạt điều nhân
- Bơ lạt
- Đường
- Chanh
Các Bước Làm Kẹo Hạt Điều
- Bước 1: Đun nóng tỷ lệ 1:2 nước và đường, cùng với nửa quả chanh ở lửa nhỏ. Bắt đầu khoáy đều cho hỗn hợp hòa tan vào nhau cho đến khi nước đường chuyển sang mà vàng cánh gián và xuất hiện nhiều bọt li ti.
- Bước 2: Cho lượng hạt điều (tùy thích) vào hỗn hợp đảo thật đều cho nước caramel áo hoàn toàn vào hạt điều khoảng 5 phút.
- Bước 3: Đỗ hỗn hợp điều caramel ra khuôn trải đều với độ dày khoảng 1cm. Đợi cho kẹo khô và định hình thì cắt theo từng miếng vừa ăn. Vậy là bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này và bảo quản chúng vào hủ keo hoặc ngăn mát tủ lạnh.
Chè Hạt Điều
Hãy thử ngay món chè độc lạ với nguyên liệu đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng dành cho người bị suy nhược cơ thể. Hương vị chè hạt điều béo ngậy, thơm ngon và thanh mát chắc chắn sẽ đánh thức tâm hồn ăn vặt đối với người sành ăn ngọt. Chè hạt điều càng ngon hơn khi bạn kết hợp thêm đá để tăng thêm vị tươi mát và hấp dẫn.
Cách làm chè hạt điều
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều trắng bóc vỏ
- Đường
- Nước cốt dừa
- Muối
- Lá dứa
- Nước
- Bột năng
- Đậu phộng
Các Bước Làm Chè Hạt Điều Đơn Giản
- Bước 1: Đun nóng nồi cho nước cốt dừa, 2 muỗng bột năng, đường (tùy theo độ ngọt) và một chút muối. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi sệt thì hoàn thành.
- Bước 2: Bắt một chảo rang đậu phộng ở lửa vừa cho phần vỏ đen xém cạnh thì tắt bếp, để nguội và tách vỏ lụa ra.
- Bước 3: Đặt một nồi nước sôi và cho hạt điều vào đến khi hạt bắt đầu mềm thì vớt ra tô nước lạnh
- Bước 4: Nấu nước đường theo tỷ lệ 1: 1 cùng với lá dứa đến khi sôi thì tắt bếp.
- Bước 5: Khi thưởng thức, bạn cho hạt điều vào cùng với nước đường sau đó thêm một lớp nước cốt dừa lên trên và cho đậu phộng rang vào. Cuối cùng, cho một ít đá và thưởng thức ngay thôi!
Chúng tôi là một thương hiệu chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam. Chúng tôi có vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước, trại nuôi ruồi lính đen ở Tây Ninh. Các mặt hàng xuất khẩu chính của Công ty là: hạt điều, hạt điều nhân, ruồi lính đen,… từ Việt Nam.
