Sữa Chua Yaourt trái cây là một món ăn rất ngon, là sự kết hợp hài hòa tinh tế và nhiều dinh dưỡng cho người sử dụng. Cách làm món sữa chua này rất đơn giản mà không quá phức tạp, khá dễ làm, yaogurt còn có thể kết hợp với hạt điều để đem lại hương vị mới lạ. Nên hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món yaogurt trái cây và hạt điều. Nếu các bạn chưa biết cách làm thì hãy đừng bỏ lỡ bài viết này nhé.

Sữa Chua Yaourt Hạt Điều Trái Cây Là Gì?

Yaourt trái cây hạt điều là một sản phẩm kết hợp giữa sữa chua cùng với hạt điều và các miếng trái cây tươi tạo nên một món ăn vô cùng dinh dưỡng giúp ích rất nhiều cho người. Yaourt trái cây hạt điều giúp điều trị các bệnh như: bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường bệnh dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa cùng với công dụng làm đẹp da… Tuy vậy cách làm của món yaourt trái cây hạt điều cũng không cầu kỳ lắm. Bạn có thể thấy yaourt với các loại trái cây khác như yaourt dâu, yaourt kết hợp với các loại trái cây trong tự nhiên như: dưa hấu, táo, nho, lê, thanh long, mít,…

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Điều Tươi Thơm Ngon

Cách Làm Yaourt Hạt Điều Trái Cây

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

1 trái xoài chín.
1 trái chuối chín.
1 trái táo chín
300g dâu tây
70g hạt điều vỡ
2 hộp sữa chua có đường
150ml sữa tươi có đường
1/2 lon sữa đặc có đường
2 thìa cà phê đường

=> Xem thêm: Hạt Điều Làm Sữa Dùng Loại Hạt Điều Nào Là Tốt Nhất?

4 Bước cơ bản để làm Yaourt trái cây hạt điều:

Bước 1: Sơ chế trái cây

Xoài, chuối, táo đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành hạt lựu. Riêng dâu tây đem loại bỏ cuống, ngâm với nước muối khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo. Sau khi rửa sạch thì chia dâu tây làm 2 phần: Một phần cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, phần còn lại cắt thành miếng vừa ăn. Điều này giúp cho món Yaourt của bạn làm có màu chủ đạo là màu hồng của dâu tây.

Bước 2: Làm yaourt

Đổ 1/2 lon sữa đặc và 3 lon nước lọc vào nồi, đun sôi khoảng 40 – 50 độ C thì tắt bếp, cho sữa tươi vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan. Đợi khoảng 5 phút để hỗn hợp sữa nguội bớt thì cho tiếp sữa chua vào, khuấy đều đến khi sữa chua hòa tan hoàn toàn. Nếm thử xem yaourt đã vừa miệng chưa. Nếu hỗn hợp sữa chua nhạt thì bạn có thể thêm đường.

Bước 3: Cách Ủ sữa chua

Múc hỗn hợp sữa chua vào hũ hoặc có thể để nguyên trong bát, đem đi ủ kín khoảng 6 – 8 giờ. Bạn có thể ủ bằng nhiều dụng cụ khác nhau như nồi cơm điện, nồi chiên không dầu hoặc máy làm sữa chua… Sau khi ủ xong, bạn lấy yaourt ra, để hỗn hợp nghỉ 10 phút thì đem trộn với phần dâu tây đã xay, khuấy đều cho hòa quyện lại với nhau. Cuối cùng, bạn cho yaourt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã thực hiện xong các bước làm yaourt trên đây, bạn lấy ra và thêm xoài, chuối, táo, hạt điều đã cắt trước đó vào, trộn đều rồi thưởng thức thành quả của mình.

Kimmy Farm VN

Chúng tôi là một thương hiệu chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam. Chúng tôi có vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước, trại nuôi ruồi lính đen ở Tây Ninh. Các mặt hàng xuất khẩu chính của Công ty là: hạt điều, hạt điều nhân, ruồi lính đen,… từ Việt Nam.