Ngành hạt điều toàn cầu được dự báo là sẽ tiếp tục phát triển ổn định trong thời gian tới, nhờ vào sự gia tăng tiêu thụ hạt điều trên khắp thế giới. Và thị trường hạt điều sẽ tiếp tục tăng trưởng với tốc độ là 4,27%/ năm từ năm 2020 đến năm 2025, dự kiến đạt gần 7 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025. Dù dịch Covid-19 có gây 1 số tác động trực tiếp và bất lợi đến thị trường hạt điều trên toàn cầu. Nhưng vì lợi ích sức khỏe của hạt điều mà nhu cầu của loại hạt bổ dưỡng này đã phục hồi nhanh chóng và tiếp tục tăng trưởng điều đặn trong nhiều năm tới.
Nhu Cầu Toàn Cầu Ngày Càng Tăng Đối Với Hạt Điều
Nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt điều trên khắp thế giới, đặc biệt là ở các nước giàu có nền kinh tế phát triển và các quốc gia mới nổi, do một số yếu tố thúc đẩy là sức khỏe. Hạt điều đã được công nhận các lợi ích lớn về sức khỏe và dinh dưỡng của chúng và sự tăng trưởng của việc tiêu thụ hạt điều trong chế độ ăn dựa trên thực vật. Hạt điều cũng được coi là một loại hạt thay thế cho các sản phẩm từ sữa và chúng là một món ăn nhẹ phổ biến. Chúng cũng là một chất thay thế cho bơ đậu phộng đã từng phổ biến.
Trên thế giới với nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt điều là do cách sống của con người bắt đầu thay đổi. Họ quan tâm đến sức khỏe hơn, lựa chọn nhưng thực phẩm an tòan hơn cho cơ thể và Chế độ ăn thuần chay ưa chuộng thực vật được ưu tiên. Tại Các nước phương tây người dân rất thích sử dụng các loại hạt để thay thế cho lượng Protein, chất béo mà họ thường hấp thụ qua các loại thịt vốn gây hại cho sức khỏe con người. Vì Hạt Điều là một loại hạt nhiều chất dinh dưỡng và giàu chất béo, chính vậy mà hạt điều đang rất được nhiều người trên thế giới ưu tiên trong chế độ thuần chay của họ.
Nhu cầu đối với hạt điều tăng vì một số lý do sau:
- Lợi ích sức khỏe lớn từ hạt điều nhân đã được công nhận trên toàn cầu.
- Hạt điều nhân có thể thay thế 1 phần khá lớn nhu câu protein, chất béo.
- Nhu cầu ăn thuần chay, ăn các loại hạt để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
- Nhu cầu cắt giảm các loại chất béo có nguồn gốc từ thịt.
- Nhu cầu cắt giảm các loại Protein có nguồn gốc từ thịt.
- …
Top 10 Các quốc gia tiêu thụ hạt điều nhiều hạt điều nhất trên thế giới:
| Xếp Hạng | Tên Quốc Gia | Lượng Tiêu Thụ Hạt Điều Tấn / Năm |
| 1 | Ấn Độ | 301,719 |
| 2 | Hoa Kỳ | 143,256 |
| 3 | Đức | 35,930 |
| 4 | Hà Lan | 17,236 |
| 5 | Anh Quốc | 16,772 |
| 6 | Úc | 16,471 |
| 7 | Canada | 14,267 |
| 8 | Pháp | 8,649 |
| 9 | Nhật | 8,040 |
| 10 | Saudi Arabia | 7,854 |
Các nhà máy chế biến hạt điều nhân tại các quốc gia Châu Phi chuyên trồng cây điều đang tăng cường sản xuất để đáp ứng cho thị trường hạt điều được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng với tốc độ hàng năm là 4,27% từ năm 2020 đến năm 2025, dự kiến đạt gần 7 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025.
Các Quốc Gia Châu Phi Đang Đi Đầu Trong Việc Đáp Ứng Nhu Cầu
Các nhà máy chế biến hạt điều nhân tại các quốc gia châu Phi đang đi đầu trong việc đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường hạt điều thế giới. Các nhà máy chế biến hạt điều nhân tại các quốc gia Châu Phi chuyên trồng hạt điều đang tăng cường sản xuất để đáp ứng cho thị trường hạt điều được dự báo sẽ đạt gần 7 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025. Nhiều nhà máy sản xuất & chế biến hạt lớn đã được thành lập dự kiến sẽ đi vào hoạt động trong thời gian sắp tới.
=> Tìm Hiểu thêm một số thông tin về điều thô thế giới tại đây:
- Thông Tin Về Hạt Điều Thô Tanzania
- Thông Tin Về Hạt Điều Bờ Biển Ngà
- Thông Tin Về Hạt Điều Nigeria
- Thông Tin Về Hạt Điều Campuchia
- Thông Tin Về Hạt Điều Việt Nam
- …
Các quốc gia Châu Phi đi đầu trong việc đáp ứng nhu cầu hạt điều đang tăng trên thế giới
Nhà Máy Sản Xuất Điều Ở Châu Phi Đối Diện Nhiều Thách Thức
Nhiều nhà máy chuyên chế biến hạt điều thô thành hạt điều nhân tại các quốc gia Châu Phi đối diện với nhiều thử thách trong đó phổ biến nhất là hệ thống giao thông yếu kém và nguồn nguyên liệu điều thô đã bị các quốc gia châu Á mua từ trước. Ngoài ra sự thiếu hụt vốn cũng là một lý do chính hạn chế khả năng thu mua hạt điều thô của các nhà chế biến trong nước đã làm cho các nhà chế biến ở các quốc gia Châu phi cũng phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ các nhà chế biến và xuất khẩu nước ngoài – đặc biệt nhất là từ châu Á – những người làm tăng giá hạt điều. Trong khi các nhà chế biến và xuất khẩu châu Á có khả năng mua được giá điều thô cao do họ được hưởng lãi suất ưu đãi ở nước sở tại, thì các nhà chế biến trong nước không thể cạnh tranh, khiến các nhà máy ở châu phi không đủ khả năng mua hạt điều thô.
Một số thách thức các nhà máy ở Châu Phi đối diện bao gồm:
- Hệ thống giao thông, vận chuyển yếu kém
- Công nghệ sản xuất đang trong quá trình cải tiến
- Thiếu hụt nguồn vốn để thu mua điều thô
- Nguồn nguyên liệu thô đã bị các quốc gia châu Á mua
- Nông dân trồng điều ở Châu Phi thói quen bán hạt cho các nhà chế biến ở Châu Á.
Hệ thống giao thông, vận chuyển yếu kém là một thách thức lớn cho ngành chế biến hạt điều ở Châu Phi
Chính Phủ Ở Các Nước Châu Phi Đang Gia Tăng Sự Hỗ Trợ Cho Ngành Điều
Chính phủ các nước sản xuất hạt điều quan trọng trên khắp châu Phi đang ngày càng đưa ra các chiến lược mạnh mẽ nhằm tăng cả sản lượng và chế biến hạt điều thô. Ví dụ, tại Bờ Biển Ngà, nhà xuất khẩu hạt điều thô lớn nhất thế giới, chính phủ nước này đã bắt đầu đánh thuế xuất khẩu hạt điều thô là FCFA 30/ kg hạt điều thô, khoảng doanh thu từ hoạt động đánh thuế này sau đó được sử dụng để trợ cấp và hỗ trợ các nhà chế biến trong nước. Điều này đã khuyến khích các nhà máy chế biến hạt điều tại quốc gia này có thể tái đầu tư và tăng cường các hoạt động sản xuất với mục tiêu là khiến Bờ Biển Ngà và nước láng giềng Ghana, trở thành các nhà chế biến hạt điều lớn nhất ở châu Phi, với công suất lên tới 70.000 tấn hàng năm.
Tại Bờ Biển Ngà, nhà xuất khẩu hạt điều thô lớn nhất thế giới, chính phủ nước này đã bắt đầu đánh thuế xuất khẩu hạt điều thô là FCFA 30/ kg hạt điều thô
Lợi Ích Sức Khỏe Lớn Của Hạt Điều Nhân
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong một phần ăn trung bình khoảng một nắm tay, tương đương 28 gram hạt điều rang, sẽ bao gồm 156 calo, 12 gram chất béo không bão hoà, 9 gram carbohydrate, 5 gram protein, 2 gram đường và 1 gram chất xơ. Hạt điều Việt Nam là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao! Chúng là một dạng hạt cô đặc và giàu dinh dưỡng, cung cấp một lượng năng lượng đáng kể cho người sử dụng. Chính vì thế hạt điều nhân bình phước thường được sử dụng trong các sản phẩm cao cấp tại nhiều quốc gia trên thế giới.
=> Xem thêm chi tiết: Tác Dụng của Hạt Điều Đối Với Sức Khỏe Người Ăn
Thành phần dinh dưỡng hạt điều trong 100 gam ăn được bao gồm:
- Năng lượng: 605 Kcal
- Protein: 18.4 gam
- Glucid: 28.7 gam
- Lipid: 46.3 gam
- Chất xơ: 0.6 gam
- Vitamin E: 0.9 mg
- Vitamin K: 34.1 mg
- Vitamin B6: 0.417 mg
- Canxi: 28 mg
- Natri: 12 mg
- Kali: 660 mg
- Magie: 292 mg
- Folate: 25 mcg
- ….
Cashew Nuts Are rich In Vitamin B6, Tryptophan( A Precursor Of Serotonin), Zinc, Copper…good For Your Brain Healthy
Hạt điều có rất nhiều tác động tốt tới sức khỏe của con người như:
- Tốt cho trí não
- Tốt cho tim mạch
- Tốt cho mắt
- Tốt cho tóc
- Tốt cho da
- Tăng khả năng sinh sản
- Duy trì cơ bắp khỏe mạnh
- Ngăn ngừa ung thư
- …
Vi chất Đồng được tìm thấy trong hạt điều là một vi chất rất tốt cho da, cho tóc, giúp tóc luôn sáng và chắc khỏe.
Sản Phẩm Điều Nhân Của Chúng Tôi - Kimmy Farm Viet Nam
Chúng tôi là một thương hiệu chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam. Chúng tôi có vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước, trại nuôi ruồi lính đen ở Tây Ninh. Các mặt hàng xuất khẩu chính của Công ty là: hạt điều, hạt điều nhân, ruồi lính đen,… từ Việt Nam.
