Hạt điều là một loại hạt có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng khi các bạn ăn hạt điều quá nhiều thì đôi lúc sẽ có cảm giác ngán. Chưa kể khi các bạn dùng nó để làm những món như chè hay bánh kẹo sẽ có lượng đường rất lớn gây béo phì. Vậy những người ăn kiêng để giảm cân thì sao? Sử dụng hạt điều như thế nào trong thực đơn của mình? Bài viết này sẽ giải đáp điều đó, chúng tôi sẽ hướng dân các bạn món “Cashew Vegetable Salad” (tạm dịch là Salad rau củ hạt điều).
=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Hạt Điều Giàu Dinh Dưỡng
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Để Làm Salad Rau Củ Hạt Điều
Để thực hiện món Salad ra củ hạt điều thì các bạn phải chuẩn bị các loại nguyên liệu cơ bản sau:
- Hạt điều rang sẵn (nên chọn hạt điều có chất lượng cao)
- 3 đến 5 quả cà chua bi rửa sạch cắt đôi
- Bắp cải tím, bắp cải trắng rửa sạch
- Đậu Hà Lan
- Hạt vừng (hạt mè) rang
=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Ăn Chả Giò Cuốn Hạt Điều
Cách Làm Món Salad Rau Củ Hạt Điều
- Luộc chín đậu Hà Lan, vớt ra, để ráo. Cắt đôi cà chua bi và thái mỏng bắp cải tím và bắp cải trắng.
- Đổ tất cả các nguyên liệu ở trên vào một tô và trộn đều tất cả chúng lên với nhau cùng với nước sốt trộn (sẽ trình bày các làm ở phần dưới).
- Rắc hạt vừng (hạt mè) rang lên tô, đến đây thì các bạn đã có thể dùng ngay, nhưng để ngon hơn thì nên dùng màng bọc thực phẩm để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Hạt điều thơm, giòn, ngọt, bùi, béo béo kết hợp cùng các loại rau xanh tươi mát đã tạo nên món salad ngon miệng.
=> Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Món Tiêu Xào Hạt Điều Ngon
Món Salad Rau Củ Hạt Điều, món ăn đơn giản nhưng ngon dành cho người thích ăn chay
Bạn có thể pha nước sốt trộn Salad theo công thức sau:
- Một phần tư chén nước tương
- Một phần hai chén đường
- Một phần tư chén dầu vừng (dầu mè)
- 2 muỗng canh giấm
- Ớt đỏ thái hoặc giã nhỏ
- Muối để nêm nếm theo khẩu vị từng người.
=> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm sữa hạt điều tại nhà
Chúng tôi là một thương hiệu chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam. Chúng tôi có vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước, trại nuôi ruồi lính đen ở Tây Ninh. Các mặt hàng xuất khẩu chính của Công ty là: hạt điều, hạt điều nhân, ruồi lính đen,… từ Việt Nam.
