Cashew-Schalen sind extrem hart und können nicht von Menschen verzehrt werden, daher kann man sagen, dass der Prozess des Schälens von Cashewnüssen ziemlich kompliziert und gründlich ist. Wie bekannt ist, enthält die Schale der Cashewfrucht eine Anacardsäure – eine Säure, die Menschen negativ beeinflusst und Verbrennungen und Hautabschürfungen verursacht. Daher muss beim Entfernen der Cashewnussschale eine klare und sorgfältige Reihenfolge eingehalten werden. Nachfolgend führt Sie Kimmy Farm durch das manuelle Schälen von Cashewnüssen. Wie man die harte Schale von Cashewnüssen von Hand trennt, erfahren Sie im folgenden Artikel.
So schälen Sie rohe Cashewnüsse manuell
Das Schälen von Cashewnüssen konzentriert sich nicht nur auf das Schälen, sondern umfasst auch viele Vorbereitungsschritte, um das Schälen einfacher und sicherer zu machen. Unten wird der Prozess des Schälens von Cashewnüssen sowie Details darüber, wie man Cashewnüsse von Hand trennt, beschrieben.
Cashewnüsse sortieren und trocknen
Nach der Ernte frischer roher Cashewnüsse müssen Sie die Cashewnüsse trocknen und sortieren. Die Klassifizierung von Cashewnüssen, um Verunreinigungen während des Ernteprozesses zu entfernen und gleichzeitig ganze und gebrochene Cashewnüsse auszusortieren. Klassifizieren Sie danach die Größen der Cashewnüsse zusammen, um die Qualität der einzelnen Nusssorten zu unterscheiden.
Entsäuerung von Cashewnüssen
Um die Säure in Cashewnüssen zu entfernen, ist es wichtig, sie zu dämpfen, um das Säureharz zu entfernen, das in den Cashewkernen und Cashewnüssen zurückbleibt. Der Grund für dieses Dämpfen besteht darin, die Cashewnüsse weicher und leichter zu trennen und die äußere Seidenhülle zu erhalten. Es ist eine der Möglichkeiten, natürliche Cashewnüsse zu konservieren, wenn eine Seidenschicht hinterlassen wird, damit die Samen darin nicht schimmeln und köstlicher werden.
Cashewnüsse schälen
Um Cashewnüsse zu schälen, müssen Sie ein Spezialmesser verwenden und beim Schälen vorsichtig und einfallsreich sein, um zu verhindern, dass die Samen brechen. Darüber hinaus muss der Cashewnuss-Schälprozess die Hygieneanforderungen für andere Produktionswerkzeuge und Werkzeuge gewährleisten. Nachdem Sie Cashewnüsse für eine bestimmte Zeit getrocknet haben, können Sie die Samenseide je nach Bedarf trennen oder nicht trennen. Damit das Produkt hochästhetisch wirkt, sollten Sie den Seidenbezug entfernen, damit die Farbe auffälliger bleibt. Im Gegenteil, damit Cashewnüsse auf natürliche Weise konserviert und schimmelresistent sind, können wir die Seidenhaut intakt lassen, um ein beliebtes Gericht wie gesalzene geröstete Cashewnüsse zuzubereiten. Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Arbeiter während des Trennvorgangs der Cashewnüsse Handschuhe und persönliche Schutzausrüstung tragen, um ein Anhaften von Säure zu vermeiden.
Einige beliebte Cashew-Schälwerkzeuge
Um rohe Cashewnüsse zu trennen, ist es unmöglich, spezielle Werkzeuge für Arbeiter zum Trennen von Cashewnüssen zu erwähnen, einschließlich:
Spezialisierter Cashewnuss-Separator:
Es wird empfohlen, einen Körnertrenner mit einer scharfen und dünnen Klinge zu verwenden, um die Samen effektiv zu trennen, ohne zu brechen. Wichtig ist, dass Sie einen dünnen und leichten Körper wählen, um die Samentrennung zu erleichtern.
Cashewnuss-Separator:
Der Cashewnuss-Trenner ist ein unverzichtbares Werkzeug zur Unterstützung des Cashewnuss-Spalters, geeignet für den Einsatz mit harten Nüssen und dicken Schalen. Daher verringert der Einsatz von Granulatabscheidern das Risiko für die Arbeiter.
Automatischer Cashewnuss-Separator:
Automatischer Cashew-Nuss-Separator: Die Verwendung eines Cashew-Nuss-Separators ist eine effektive Methode, um die Sicherheit zu gewährleisten und einen effektiven Betrieb zu erreichen. Derzeit gibt es viele Arten von Maschinen, die neue CNC-Technologiestandards erfüllen, um eine hohe Genauigkeit im Schälprozess zu gewährleisten.
Wäre es effektiver, die Dinge von Hand oder maschinell zu trennen?
Trennen Sie die Dinge von Hand
Beim Präparieren von Hand unter Kontrolle und Beobachtung der Arbeiter wird der Präpariervorgang gründlicher und sicherer. Außerdem reduzierter Kornbruch und erhöhte Standardisierungsanforderungen. Die manuelle Arbeit ist jedoch auch mit Risiken in Bezug auf die Sicherheit der Arbeitnehmer verbunden und muss daher sorgfältig ausgestattet werden.
Trennung durch automatische Maschine
Die Nachfrage nach dem Einsatz automatischer Cashewnuss-Separatoren steigt, was auf einen Mangel an Personal oder das Aufkommen vieler High-End-Cashewnuss-Separatoren zurückzuführen sein kann, die den Menschen in der Produktion ersetzen können. Neben der Erhöhung der Saatgutmenge spart der Einsatz automatischer Maschinen Zeit und Arbeitsproduktivität für Produktionsvorgänge. Obwohl es eine schnelle Produktionseffizienz bringt, kostet es die Hersteller viel Geld, ein automatisches High-End-Maschinensystem zu bauen.
Fazit: Diese beiden Methoden bringen unterschiedliche Vorteile, aber jede Methode bringt unterschiedliche Bedürfnisse für jeden Einzelnen mit sich. Verwenden Sie die manuelle Trenntechnik, wenn Sie eine hochwertige Produktqualität wünschen, oder verwenden Sie eine automatische Maschine, wenn ein erhöhter Mengenbedarf besteht, und sparen Sie Zeit. Kombiniert man die beiden Methoden im gleichen Produktionsmaßstab, ist das effektiver als erwartet.
Mit dem Teilen von praktischem Wissen von Kimmy’s Farm durch den Artikel “wie man Cashewnüsse von Hand schält” hoffe ich, Ihnen Fragen und nützliche Informationen zu liefern.
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