Pangasiusöl ist eine nahrhafte Nahrungsquelle, die in täglichen Mahlzeiten verwendet werden sollte. Um jedoch eine große Menge an natürlichem Pangasiusöl zu erhalten, muss der Produktionsprozess von der Vorverarbeitung bis zum Pressen für Fischöl streng kontrolliert werden. Die Produktion muss nicht nur die Sicherheits- und Hygieneanforderungen erfüllen, sondern auch ihre ernährungsphysiologische Qualität erhalten. Um herauszufinden, wie der Produktionsprozess funktioniert? Lassen Sie uns hier kurz den Pangasius-Öl-Verarbeitungsprozess der Hersteller untersuchen.

Pangasius-Öl-Produktionsprozess

Nach unseren Untersuchungen und Schlussfolgerungen kann der Prozess der Herstellung von Pangasiusöl in 2 Methoden eingeteilt werden: einfacher Prozess und komplexer Prozess. Nachfolgend finden Sie die Details zu jedem Pangesius-Öl-Produktionsprozess im Detail. Pangasiusöl wird aus Fischnebenprodukten wie Brust, Kopf, Eingeweiden,… Dies sind die Teile des Pangasius, die viel Fischöl enthalten und bei der Fischproduktion oft weggeworfen werden. Daher bringt die Verwendung der oben genannten Nebenprodukte zum Pressen von Öl einen großen wirtschaftlichen Wert.

Pangasiusöl ist eine nahrhafte Nahrungsquelle, die in täglichen Mahlzeiten verwendet werden sollte.

Grundlegender Prozess des Pressens von Öl

Die weit verbreitete Methode zur industriellen Fischölgewinnung ist die thermische Extraktion, bei der die Rohstoffe gekocht und gepresst werden, um das Öl zu gewinnen. Zusammenfassung der Verarbeitungsreihenfolge: Vorverarbeitung > Fischkochen > Ölpressen > Fischölraffination.

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Schritt 1: Vorbereitende Verarbeitung – Entfernen Sie die Eingeweide des Pangasius und beginnen Sie mit der manuellen Reinigung des Welses oder mit einem Reiniger, um den Fischgeruch zu desodorieren.
Schritt 2: Garen Sie den Fisch – Beim üblichen Garen von Fisch wird Dampf verwendet, um die Feuchtigkeit des Fischöls zu erhalten. Dämpfen Sie den Fisch bei einer Temperatur von etwa 95 °C etwa 25 Minuten lang, um ihn vollständig zu garen.
Schritt 3: Öl pressen – Verwenden Sie als Nächstes eine Presse, um das ätherische Öl aus dem Welskadaver zu extrahieren, in dem das ätherische Öl Öl und Wasser enthält. Und die Welsreste werden als Rohstoffe für Geflügel- und Viehfutter verwendet.
Schritt 4: Fischöl filtern – Die Pangasius-Öl-Mischung wird getrennt, indem gewartet wird, bis das Öl an die Oberfläche steigt. Da Öl von Natur aus leichter ist als Wasser, ist die Trennung einfacher. Hersteller verwenden häufig Zentrifugalextraktoren, um Pangasiusöl zu filtern. Schließlich erhalten wir reines Pangasiusöl.

Aus Pangasius gewonnenes Öl ist sehr nahrhaft und wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet.

Detaillierter Ölpressprozess

Zusammenfassung der Verarbeitungsreihenfolge: Vorverarbeitung > Zerkleinerung > Erwärmung > Ölpressung > Sedimentation > Dampfverdampfung > Erwärmung.

Schritt 1: Vorbereitende Verarbeitung – wie ein einfacher Prozess wird Pangasius sortiert und mit einem industriellen Desodorierungsmittel gereinigt, um den köstlichen Geschmack des Fischöls zu verstärken.
Schritt 2: Zerkleinern – Um den Prozess des Pangasius-Kochens zu beschleunigen, hilft die Anwendung der Methode des Pangasius-Zerkleinerns auch dabei, das Kochen zu vereinfachen.
Schritt 3: Erhitzen – nach dem Zerkleinern wird es bei hoher Temperatur bei 100 oC etwa 20 Minuten lang gekocht. Das Erhitzen auf 100 °C hilft, das Öl schnell aus dem Pangasius-Kadaver herauszudrücken, um qualitativ hochwertigeres Öl zu produzieren.
Schritt 4: Öl pressen – Nach Abschluss des Erhitzungsprozesses wird das Öl in der Reihenfolge von oben nach unten in 3 Schichten aufgeteilt, einschließlich Fischöl, Wasser und Rückständen. Anstatt die 3-Schicht-Ölabscheidungsmethode zu verwenden, bevorzugen Hersteller jetzt die Zentrifugalmethode, die nicht nur die Produktivität verbessert, sondern auch bei der Abscheidung von sauberem Öl und schnellerer Leistung wirksam ist.
Schritt 5: Sedimentation – Die Sedimentation, auch bekannt als Ölraffination, ist eine Methode zur Entfernung von im Öl verbliebenen Rückständen sowie zur Entfernung des unangenehmen Fischgeruchs.
Schritt 6: Verdampfen – Nach dem vollständigen Entfernen der Rückstände aus Fischöl enthält das Öl sowohl Öl als auch Wasser. In diesem Stadium trennt der Hersteller Öl und Wasser mit einem Dampfverdampfer.
Schritt 7: Ölsammlung – Der letzte Schritt beim Sammeln des reinen Fischöls ist, es heiß zu trocknen, damit es nicht gefriert, um den Prozess der Vorbereitung und Herstellung von Konsumgütern problemlos durchzuführen.

Pangasius-Öl-Pellets – Kimmyfarm Vietnam

Anwendung von Pangasiusöl im Leben

Verarbeitung zu Speiseöl

Neben der Verwendung als Speiseöl für Kinder können Sie Pangasiusöl vollständig als Ersatz für herkömmliche Speiseöle verwenden, um Ihre Gesundheit zu schützen. Gesundheitsexperten ermutigen die Menschen, Fischöle oder Pflanzenöle anstelle von industriellen Speiseölen zu verwenden. Da Fischöl immer knapper wird, werden sie oft als Nahrungsdosis statt als Hauptbestandteil verwendet.

Sie können Pangasiusöl anstelle von anderen Ölen verwenden

Arzneimittelzubereitung

Der Hersteller weiß, dass Pangasiusöl viel Omega 3 und Omega 6 enthält, sodass sie zur Herstellung von Vitaminpräparaten verwendet werden können, die gut für Augen, Haut und Haare sind. Dieses Fischöl-Vitamin gilt als Allheilmittel für das Herz-Kreislauf-System und regt die Gehirnaktivität an. Wenn Sie eine Person mit trockener, rissiger Haut sind, können Sie Ihrem Körper außerdem Pangasiusöl hinzufügen, um den pH-Wert Ihrer Haut auszugleichen.

Fischölpillen werden normalerweise aus Pangasiusöl hergestellt

Herstellung von Lebensmitteln für den Verzehr

Pangasiusöl wird in 2 Arten unterteilt: flüssiges Öl und festes Öl. Wie für das flüssige Öl, das direkt zum Braten verzehrt wird, nahrhaftes Fischöl für Kinder. Kondensiertes Öl wird an die lebensmittelverarbeitende Industrie wie Instantnudeln, Kuchen oder Schmiermittel geliefert.

Fischköder

Als Köder verwendetes Pangasiusöl, glaubst du? Zur Herstellung jedes Angelgeräts können Sie Reiskleie in Kombination mit undeodoriertem Pangasiusöl verwenden, um Fische anzulocken. Konzentriertes Pangasiusöl, gemischt mit Reiskleie, ergibt eine dicke und klebrige Mischung, die hilft, fester an der Angelrute zu haften und Material zu sparen.

Kimmy Farm

A brand specializing in the production and export of agricultural products in Vietnam. We have a black soldier fly farm in Tay Ninh and a cashew growing area in Binh Phuoc. The main export products of the company are: cashew nuts, cashew nut kernels, black soldier fly, frozen seafood, shrimp, prawns, catfish… from Vietnam.