Geschälte gefrorene gedünstete Black Tiger Prawn

Black Tiger Shrimps aufgezogen in Vietnam

Schwarze Tigergarnele (Penaeus monodon, auch bekannt als schwarze Tigergarnele oder asiatische Tigergarnele) ist eine Garnelenart, die häufig zu Nahrungszwecken gefangen oder aufgezogen wird. Black Tiger Shrimps gelten auf dem heutigen Fischmarkt als hochwertiges, geeignetes Produkt. Dies ist die beliebteste Garnele aus Farm-Zucht in Vietnam. Die meisten Schwarzen Tigergarnelen in Vietnam werden in Garnelenfarmen gezüchtet, obwohl ein erheblicher Teil von Trawlern in der Wildnis gefischt wird, die auf schlammigen Böden von sehr seichten Gewässern bis zu Tiefen von mehr als 100 Metern arbeiten.

Black Tiger Shrimp ist die größte der 300 kommerziell erhältlichen Garnelenarten weltweit,  Black Tiger Schrimp können bis zu 13 Zoll groß werden, aber die durchschnittliche Erntegröße beträgt 9 bis 11 Zoll. Die drei Provinzen, die am meisten zur Produktion von Schwarzen Tigergarnelen beitragen, sind Ca Mau, Bac Lieu und Can Tho (im Süden Vietnams). Derzeit werden schwarze Tigergarnelen in Vietnam mit Futter nach internationalen Standards gezüchtet. Black Tiger Shrimps haben einen natürlich mild-süßen Geschmack und eine feste Textur.

Nährwert von Black Tiger Shrimps Black Tiger

Shrimps sind fleischige Shrimps mit einer knusprigen und saftigen Textur und einem köstlichen Geschmack. Sie sind reich an Selen, Cholin und Vitamin B12, Niacin, Zink, Vitamin E, Vitamin B6 und 20 verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, darunter 50 % des täglichen Bedarfs an Selen, einem Mineral, das Entzündungen lindern und die Herzgesundheit fördern kann. Die aus Vietnam stammende Schwarze Tigergarnele ist eine der am häufigsten konsumierten und bevorzugten Garnelen der Welt.