Der japanische Markt hat eine durchschnittliche Nachfrage von 10.000 Tonnen verarbeiteter Cashewnüsse pro Jahr, von denen Vietnam und Indien 90 % der Gesamtmenge der nach Japan exportierten Cashewnüsse liefern, der kambodschanische Cashew-Verband beabsichtigt, etwa 3.000 Tonnen des Produkts zu exportieren/ Jahr, was 30 % des gesamten Exports des japanischen Marktes ausmacht. Dies erfordert Fabriken zur Verarbeitung von Cashewnüssen in Kambodscha.“ – Herr Uon Silot, Vorsitzender der Cambodia Cashew Association (CAC).

Potenzialbewertung der Kambodscha-Cashew-Industrie auf dem japanischen Markt.

Da Kambodscha erkannt hat, dass Kambodschas verarbeitete Cashewnüsse Exportpotenzial haben, erwägt Kambodscha derzeit die Ausbeutung und Planung speziell für den japanischen Markt. Während Kambodschas Exporte von rohen Cashewnüssen in den letzten Jahren tendenziell stabil geblieben sind, hat der Mangel an Cashew-Verarbeitungsanlagen in Kambodscha dazu geführt, dass sie zur Verarbeitung in andere Länder transportiert werden, was zu Verlusten für die kambodschanische Cashew-Industrie führte. Daher arbeitet die kambodschanische Cashew-Industrie mit japanischen Partnern zusammen, um Kapital sowie wissenschaftliche und technologische Unterstützung bei der Produktion und Verarbeitung von rohen Cashewnüssen zu Cashewkernen zu erhalten, die den Exportstandards entsprechen.

Kambodscha exportierte im Jahr 2021 10.000 Tonnen kommerziellen Cashew.

Im gesamten Jahr 2021 hat Kambodscha rund 10.000 Tonnen fertige Cashewnüsse erfolgreich auf den Weltmarkt exportiert. Das bekannteste davon ist das Unternehmen von Frau Lay Huot, der Besitzerin der Cashew-Produktionsanlage Chey Sambo in der Provinz Kampong Thom, die monatlich 500 bis 1.000 Tonnen vorverarbeitete Cashew-Produkte nach Japan exportiert. Es ist bekannt, dass die Provinz Kampong Thom mit 11.5021 Hektar die größte Cashew-Anbaufläche hat, gefolgt von der Provinz Kratie mit 82.374 Hektar, wie die Cambodia Cashew Association berichtet.

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Großartige Aussichten für die kambodschanische Cashew-Industrie.

Frau Lay Huot sprach über das große Potenzial und die Zukunftsaussichten der kambodschanischen Cashew-Industrie, da Kambodscha derzeit über ein reichhaltiges Angebot an rohen Cashewnüssen verfügt. Derzeit weitet das Unternehmen von Frau Lay Huot den Einkauf von rohen Cashewnüssen aus und überträgt Cashew-Anbautechniken auf kambodschanische Bauern, um den Cashew-Bauern dabei zu helfen, rohe Cashewnüsse zu einem besseren Preis zu verkaufen. Frau Lay Huot fügte hinzu, dass die Entwicklung der kambodschanischen Cashew-Industrie dazu beitragen werde, den Arbeitskräfteexport des Landes zu verringern und dadurch die Abwanderung von Kambodschas Gehirnen und Humanressourcen in die Nachbarländer zu verhindern.

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Eine originale Fabrik zur Verarbeitung von Cashewnüssen. Wo man in Kambodscha Cashewnüsse dämpft, um rohe Cashewnüsse zu spalten, um weiße Kerne zu erhalten.