{"id":29828,"date":"2022-06-24T11:04:08","date_gmt":"2022-06-24T04:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/kimmyfarm.com\/wie-man-zu-hause-einfachen-cashew-kaese-macht"},"modified":"2023-04-27T15:03:09","modified_gmt":"2023-04-27T08:03:09","slug":"wie-man-zu-hause-einfachen-cashew-kaese-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wie-man-zu-hause-einfachen-cashew-kaese-macht","title":{"rendered":"Wie man zu Hause einfachen Cashew-K\u00e4se macht"},"content":{"rendered":"

Wenn Sie ein Liebhaber der Reichhaltigkeit von K\u00e4se<\/strong> sind oder sich f\u00fcr die Gesundheit von fettfreiem K\u00e4se interessieren, der voller N\u00e4hrstoffe ist. Wir bringen Ihnen ein Rezept zur Herstellung von K\u00e4se aus Cashewn\u00fcssen, bei dem Cashewn\u00fcsse ein Vollkorn sind, das voller gesunder N\u00e4hrstoffe ist. In nur 30 Minuten pro Tag<\/strong> k\u00f6nnen Sie mit diesem Rezept einen K\u00e4se herstellen, der sowohl k\u00f6stlich als auch voller herzgesunder Fette<\/strong>, einer Quelle f\u00fcr pflanzliches Protein und anderer pflanzlicher N\u00e4hrstoffquellen ist.<\/span><\/p>\n

Was ist Cashew-K\u00e4se?<\/span><\/h2>\n

Cashewk\u00e4se<\/strong> ist eine K\u00e4sesorte, die nicht aus Milch, sondern aus eingeweichten Cashewn\u00fcssen hergestellt wird. Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, Cashewn\u00fcsse in K\u00e4se zu verwandeln, aber auf vegetarische Weise wird seit langem Cashew-K\u00e4se-Sauce zu Hause zubereitet, indem Cashewn\u00fcsse in Wasser eingeweicht werden, bis sie weich sind, dann abgegossen und zerdr\u00fcckt werden. N\u00e4hrhefe kann auch verwendet werden, um Cashewk\u00e4se zu kultivieren und wie Milchk\u00e4se zu fermentieren, um einen authentischeren k\u00e4se\u00e4hnlichen Geschmack zu erhalten. Cashewk\u00e4se hat einen fettigen Geschmack, ein typisches Cashewaroma und einen salzigen Geschmack von fast jedem K\u00e4se,<\/strong> die meisten hausgemachten Cashewk\u00e4se haben eine dicke Konsistenz und schmelzen nicht leicht.<\/span><\/p>\n

\"Cashewk\u00e4se

Cashewk\u00e4se<\/strong> ist ein K\u00e4se, der nicht aus Milch, sondern aus aufgeweichten Cashewn\u00fcssen hergestellt wird – Kimmy Farm Vietnam<\/strong><\/p><\/div>\n

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Woraus besteht Cashew-K\u00e4se?<\/span><\/h2>\n<\/div>\n
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Gesch\u00e4lte frische Cashewn\u00fcsse:<\/span><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n

Cashewkerne<\/strong> gelten als sehr gesunde N\u00e4hrstoffquelle, Cashewn\u00fcsse haben einen weichen Geschmack und eine weiche Textur. Cashewn\u00fcsse lassen sich also sehr leicht zu K\u00e4se mahlen. Cashewn\u00fcsse sind zuckerarm und reich an Ballaststoffen, herzgesunden Fetten und pflanzlichem Protein<\/strong>\u00a0und sind eine gro\u00dfartige Quelle f\u00fcr Kupfer, Magnesium und Mangan. Diese N\u00e4hrstoffe sind wichtig f\u00fcr Energie, Immunit\u00e4t, Gehirngesundheit und Knochengesundheit.<\/span><\/p>\n

\"Wei\u00dfe

Wei\u00dfe Kerne<\/strong><\/span>, auch als gesch\u00e4lte frische Cashewn\u00fcsse bekannt, sind eine wichtige Zutat in Cashewk\u00e4se – Kimmy Farm Vietnam<\/p><\/div>\n

N\u00e4hrhefe:<\/span><\/h3>\n

N\u00e4hrhefe verleiht der Cashewnuss eine k\u00e4se\u00e4hnliche Struktur und hat die charakteristische gelbe Farbe von K\u00e4se. Es ist ebenfalls eine Hefe, \u00e4hnlich der, die bei der Herstellung von Bier und anderen fermentierten Produkten verwendet wird, aber sie wurde deaktiviert, damit die Cashewn\u00fcsse nicht g\u00e4ren und schaumig werden.<\/span><\/p>\n

\"N\u00e4hrhefe,

N\u00e4hrhefe, wie sie zum Fermentieren von Lebensmitteln verwendet wird, macht Cashewk\u00e4se dem K\u00e4se am \u00e4hnlichsten und hat die charakteristische gelbe Farbe von K\u00e4se. – Kimmy-Farm Vietnam<\/strong><\/p><\/div>\n

Salz:
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Salz ist ein unverzichtbares Gew\u00fcrz in K\u00e4se, um den typischen salzigen Geschmack von traditionellem K\u00e4se zu erzeugen.<\/span><\/p>\n

\"Salz

Salz ist ein unverzichtbares Gew\u00fcrz in K\u00e4se, um den typischen salzigen Geschmack von traditionellem K\u00e4se zu erzeugen.<\/p><\/div>\n

Zutaten f\u00fcr die Herstellung von einfachem Cashew-K\u00e4se zu Hause:<\/span><\/h2>\n
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  • Etwa 2 Tassen Cashewn\u00fcsse: 350 Gramm. <\/span><\/li>\n
  • 1 Essl\u00f6ffel N\u00e4hrhefe. <\/span><\/li>\n
  • \u00bc Tasse Zitronensaft (oder Apfelessig).<\/span><\/li>\n
  • 1 EL Speise\u00f6l (Kokos\u00f6l, Oliven\u00f6l).<\/span><\/li>\n
  • \u00bd Teel\u00f6ffel Salz.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
    \"Gebrochene

    Gebrochene Cashewn\u00fcsse<\/strong> mit wei\u00dfen Kernen werden zur Herstellung von Cashewmilch,<\/span><\/em> Cashewbutter,<\/em><\/span> Cashewk\u00e4se .<\/span><\/span>.. verwendet – Kimmy Farm Vietnam<\/strong><\/p><\/div>\n

    7 Schritte zur Herstellung von einfachem Cashew-K\u00e4se<\/span><\/h2>\n
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    • Schritt 1:<\/strong> Weichen Sie die Cashewn\u00fcsse f\u00fcr die Cashewn\u00fcsse in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel oder einem Beh\u00e4lter ein, der mindestens doppelt so gro\u00df ist, und bedecken Sie ihn mit Wasser, das h\u00f6her ist als der urspr\u00fcngliche F\u00fcllstand der Cashewn\u00fcsse. Zudecken und bei Raumtemperatur einweichen lassen, bis sie weich sind, normalerweise etwa eine Stunde, bevor Cashewn\u00fcsse f\u00fcr die Verwendung im n\u00e4chsten Wasser weich werden k\u00f6nnen. <\/span><\/li>\n
    • Schritt 2:<\/strong> Mit einer K\u00fcchenmaschine oder einem Mixer die eingeweichten Cashewn\u00fcsse mit N\u00e4hrhefe, Zitronensaft, Speise\u00f6l und Salz mischen. F\u00fcgen Sie eine Tasse Wasser hinzu und mischen Sie gut, bis das Produkt eine gleichm\u00e4\u00dfige glatte Masse bildet. Probieren Sie mehr oder reduzieren Sie das Salz und passen Sie die Gew\u00fcrze an den Geschmack jeder Person an.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      <\/p>\n

      Hier kann das Produkt bis zur Fermentation in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank gelagert werden und ist wie gew\u00f6hnlicher Milchk\u00e4se bis zu vier Tage haltbar. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen wir ab der Mischphase von Schritt 2 Folgendes tun:<\/span><\/p>\n

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      • Schritt 3:<\/strong> Geben Sie die Mischung aus Schritt 2 unter st\u00e4ndigem R\u00fchren weiter in die beschichtete Pfanne, bis sich zwischen den Zutaten eine homogene feste Masse bildet und kein \u00d6l mehr vorhanden ist. <\/span><\/li>\n
      • Schritt 4:<\/strong> Bei schwacher Hitze 3-4 Minuten lang erhitzen, dabei st\u00e4ndig umr\u00fchren, auf dem hei\u00dfen Herd st\u00e4ndig umr\u00fchren, um ein Verbrennen der Oberfl\u00e4che des Gerichts, einen schlechten Geschmack und ein schlechtes Aussehen zu vermeiden. <\/span><\/li>\n
      • Schritt 5:<\/strong> Dr\u00fccken Sie die Mischung in die Mitte der Pfanne und dr\u00fccken Sie hin und her, um einen K\u00e4seblock zu bilden.<\/span><\/li>\n
      • Schritt 6:<\/strong> Legen Sie den K\u00e4se zum Abk\u00fchlen in eine Sch\u00fcssel mit Wasser und k\u00fchlen Sie ihn eine Stunde lang ab, bis er vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist. <\/span><\/li>\n
      • Schritt 7<\/strong>: Bis zu vier Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Kann direkt auf Brot oder mit anderem Geb\u00e4ck oder in Salaten verwendet werden Kann auch als Ersatz f\u00fcr andere Milchk\u00e4se verwendet werden Es enth\u00e4lt jedoch kein Milchfett, bildet also nicht das charakteristische Fett und bildet es schmelzen nicht so leicht wie herk\u00f6mmliche Milchk\u00e4seprodukte. Das Rezept und die Verarbeitung des super leckeren Drachenk\u00e4ses hat Ihnen der obige Artikel geliefert, worauf warten Sie noch, ohne schnell Cashewk\u00e4se mit einem einfachen Rezept in nur 30 Minuten herzustellen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Wenn Sie ein Liebhaber der Reichhaltigkeit von K\u00e4se sind oder sich f\u00fcr die Gesundheit von fettfreiem K\u00e4se interessieren, der voller<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28331,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[271,375,274],"tags":[477],"class_list":["post-29828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cashewnuesse","category-cashewnussen-de","category-nachrichten","tag-cashew-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kimmyfarm.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}